вторник, 18 июня 2013 г.

Остатки сладки или лёгкий летний ужин



У меня накопилось так много рецептов и фотографий, а сесть и написать всё некогда, поэтому сегодня я решила только показать что мы ели вчера. Так, знаете, чтобы потом зимним вечером написать "Помните, летом я показывала фото, так вот, сегодня я пришла с рецептом".
А ели мы вчера остатки пира, что мы устроили днём раньше. Как всегда, я наготовила еды  как минимум на миллион людей, а было всего девять взрослых и Алиша. Естественно, все уходили с кульками еды, а мне на следующий день не пришлось ломать голову над тем,чтобы приготовить, оставалось только достать имеющиеся блюда и продукты и подать их на ужин.  Получилось весьма вкусно, легко, интересно. После затяжных дождей, вчера, наконец-то было солнечно и приятно прохладно, поэтому было бы непростительно не есть во дворе.
Смотрите. К сожалению нет фото с вечеринки, так что только остатки.

среда, 29 мая 2013 г.

Хлеб из цельнозерновой муки с клюквой от Ришара Бертине . Update:добавлен рецепт

Сегодня я пришла с хлебом. Возможно не самым вкусным на свете, зато полезным. Ну как, он вкусный, но не так, чтобы дратьcя за последний кусок. Вот за последний кусок французского багета от того же Ришара Бертине, мы могли бы и подраться недавно, если бы не ребёнок за столом. И это при том, что у нас был гость, хотя он такой, свой, так что можно было и не строить из себя вежливых. Но багет багетом, это всё-таки белая мука и  без всяких полезных орех и ягод, а в сегодняшнем хлебе сплошные плюсы. Смотрите сами: цельнозерновая мука, клюква, орехи и даже цедра апельсина для аромата.

понедельник, 27 мая 2013 г.

Пельмени азиатские



Я очень люблю лепить пельмени. Как бы это ни звучало странно, я почему-то берусь за них, когда дома бардак, когда времени ни на что не хватает. Наверное, это меня успокаивает и я ненадолго ухожу от реалий жизни. Я сажусь перед телевизором или ставлю перед собой iPad, смотрю передачи про путешествия по Азии, кулинарные шоу или слушаю медитирующую музыку. Так я могу налепить очень много пельменей, потом несколько недель не думать  что же приготовить  на обед, поскольку большая часть сразу отправляется в морозилку.

среда, 8 мая 2013 г.

Батончики гранолы от Элтон Браун

Я заметила, что мне очень нравятся чудики, но не все, а умные и смешные. Один из них - Элтон Браун, звезда кулинарного канала "Foodnetwork", шеф, ведущий, актёр.Вы, пожалуйста, пройдите по ссылке и посмотрите на него. Разве можно доверять чудакам с таким лицом?  Дрожжевое тесто? Имбирьный эль? Батончики гранолы? Да. Я говорю с полной уверенностью, что можно. Я уже делала дрожжевое тесто,причём не раз, вчера поставила имбирьный эль бродить, а ещё я недавно готовила батончики гранолы или мюсли, как вам угодно.